아피오스 분말만들기

계절상품인 아피오스를 분말로 만들어 두면

장기간 보관이 가능함해 다양한 용도로 사용할 수 있고,

아피오스는 다양한 영양소를 함유한 기능성 농산물로

아피오스 분말은 선식으로 이용해도 좋고

튀김이나 수제비, 칼국수, 제과 제빵의 재료로 아주 우수합니다.

단점으로는 원료 자체가 고가의 농산물이라

대중성이 없었는데,

다행이 원재료가 충분이 확보되어

대중성 있는 가격대가 가능하게 되었습니다.

원재료 순위는 

모구 자체가 거대하게 자란 기형의 아피오스....

세척이나 포장이 어려운 긴기형 아피오스.....

벌레가 먹어서 흠집이 있는 아이들.....

세척중에 파손 되는 아피오스.....

이런 아이들을 세척하고 다듬고 찐다음 말려서 가루로 내면

상당한 경쟁력과 재료가 확보됩니다.

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잘라서

찜기에 찐 다음,

건조실에서 신속하게 말려,

부드럽게 가루로 만들었습니다.

일차로 한번 익혀진 재료임으로

냉수에 타서 시원하게 먹어도 되고,

더운물을 부어주면 껄죽한 스프 형태가 됩니다.

이렇게 손질된 아피오스 분말을

다음과 같이 판매하겠습니다.

판매가격은 kg당 18,000원 이며,

 배송비는 건당  3,500원 입니다.

꼭 입금을 먼저 하신후에 주소를 주셔야합니다.

입금 계좌 : (농협) 801814 -56 - 094311  예금주 (양재혁) 

                        휴대폰 - 010 - 5507 - 3219