간만에 들린 아피오스 연구농장 입니다.
그렇게도 줄기차게 화사하던 아피오스꽃들은 모두 온데간데 없고
줄기의 생육도 정지 되었군요.
지금 부터는 본격적인 구근 비대기로
모든 영양분을 땅속 지하 줄기로 집결 시키는 시기입니다.
하루가 다르게 아피오스 감자가 굵어지며 여물어 지는 시기입니다.
이곳은 예년에 벼를 재배하던 논이였습니다.
토양이 많이 딱딱 하군요.
수학 할려면 애 좀 먹어야 하겠어요.
서너포기 캐 본 결과물입니다.
아직은 더 자라야 겠지만 이만하면 만족입니다.