씨앗한알 농장의 주력상품 콩감자아피오스와
봉란(鳳卵)아피오스 판매를 시작합니다.
(콩감자아피오스의 상자 내부 모습)
500g X 10봉지 5kg 규격상품
5kg 상자당 75,000원
(신품종 봉란 아피오스의 모습)
봉란 아피오스 시제품 (2.5kg x 2) 5kg
5kg 상자당 ,000원 입니다.
입금 계좌 : (농협) 801814 - 56 - 094311 예금주 : 양 재 혁
계좌로 구입 금액을 입금하신 후,
입금자,받으실 분의 주소를 문자로 주시면 됩니다.
연락처 010 - 5507 - 3219 양 재 혁
봉란 아피오스 (이용하기) 먹는방법
아피오스는 생으로는 절대 먹을 수 없어
익힌 다음 바로 먹거나 각종 요리에 이용하시면 됩니다.
익힌 봉란 아피오스는 입자가 아주 가늘고 부드러워
각종 요리에 응용이 무긍무진한데
익히는 과정에서 갈라지거나 잘 터집니다.
위의 그림과 같이 은박지로 싸서 익혀 두면
뒤에 사용하기도 편리하며 저장하기도 아주 좋습니다.
우유나 단맛이 나는 두유등과 함께 갈아서 먹으면
계란 사이즈 한알이면 한끼 식사가 충분하고,
분말로 만들어서 밀가루 대용으로
쿠키나 머핀등 베이커리에 이용하시면 좋습니다.
봉란을 갈아서 묵을 만들었습니다.
봉란을 쪄서 야채와 버무려서 만든 샐러드.....
우리 주부님들의 응용과 창작력으로 탄생되는
신품종 봉란아피오스의 요리는 세계 최초의 요리가 되는 것입니다.
주부님들~ 세계 최초의 요리에 도전해 보십시요~!!!
아피오스는 병후 회복식이나 이유식으로 강추!
산청군, 힘의 원천 봉란 아피오스 수확 한창
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(산청=국제뉴스) 이종필 기자 = 산청군 신등면 법물마을 양재혁씨(61) 부부가
인디언 감자로 불리는 아피오스를 수확하고 있다.
양씨 부부는 기존 재래종 아피오스 보다 크고 식감이 부드럽고 고소한
신품종 봉란 아피오스를 재배하고 있다.
'힘의 원천'이라는 의미를 가진 아피오스는
북미지역 멕시코가 원산지인 덩굴성의 콩과 다년생작물이다.
인삼의 주 성분과 같은 사포닌 성분이 다량 함유돼 있어
북미 인디언의 스테미너 식품으로 알려져 있다.
실제로 아피오스를 찌는 등 조리할 때 특유의 사포닌 향이 많이 나는데
이 때문에 '인삼 감자'로도 불린다.
특히 식물성 에스트로겐으로 알려진 이소플라본이 많아 폐경 후 골다공증
개선과 갱년기 장애를 완화시킨다고 알려져 있다.