" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

11월 8일, 오늘부터 봉란 아피오스 수확을 시작합니다. 매년 첫수학이 시작되는 날은 괜스레 설레이기도 하지만 두렵기도 합니다. 농사가 금년 작황.... 크게 대박을 꿈 꾸면서 시작했던 농사는 아니지만, 하늘이 주는대로 내가 땀흘린 만큼만 거두게 해 달라고 기도 아닌 염원을 해 보지만..

연이틀 된서리가 내리더니 봉란 아피오스 잎이 마르기 시작합니다. 수확기가 시작되었다는 신호인데.... 아래쪽 큰 밭쪽의 봉란 아피오스가 더 많이 말라있네요. 이제 부터는 수확 준비를 해야 하겠습니다. 아직 수확을 시작하지도 않았는데 마음이 바빠지기 시작합니다. 이랑속 멀친 검..

폭풍 성장기에 돌입한 씨앗한알 농장의 봉란 아피오스입니다. 아피오스 덩쿨은 이랑위에 작은 터널을 완성하고, 이제는 하늘에 오를려고 합니다. 아피오스 지주인 터널 맨위에 오를려고 서로 경쟁을 할때가 무색하게 서로 합심하고 힘을 모아 튼튼한 로프를 만들어 하늘에 오를려고 하..

6월 8일, 씨앗한알 농장의 봉란 아피오스 재배 포장의 모습들. 옆에 보이는 까만 하우스는 표고 버섯농장입니다. 그동안 이곳 저곳 사진만 찍어 두고 제때 올리지를 못하였네요. 설명은 생략하고 눈으로 감상하세요. ,,,,,,

아피오스 꽃이 만~발 하였습니다. 콩감자 아피오스 ! 금년에는 콩감자 아피오스를 접을까? 하는 생각도 했더랬습니다. 10년 세월을 넘게 함께한 작물인데, 내가 이 작물을 버리면 누가 거두어 줄까? 하는 생각에 파종했던 작물입니다. 금년은 그 어느해 보다도 싱그럽고 건강하게 잘~자라 ..

4일 동안 약 1,000 여평에서 수확한 봉란 아피오스, 예상 수확량 7톤~! 이제 부터는 이놈들 다듬고 갈무리 하여야 합니다. . . .

간밤에 소나기가 요란하게 내리더니 물기를 잔뜩 머금은 아피오스이랑 위로 비치는 아침햇살은 왜 이리도 아름다울까요? 촉촉한 아피오스 이랑이 힘에 부쳐서 아피오스 터널 이랑에 균열이 생기기 시작합니다. 그냥두면 아피오스 터널 이랑이 도미노처럼 무너져 쓰러지지요. 여기에 고..

출하 준비중인 봉란 아피오스 작업실 모습입니다. 아피오스를 선별하는 모습은 항상 어수선합니다. 아직 다듬어지지 않은 봉란 아피오스의 생얼이구요. 위)사진은 식용과 종자용으로 구별된 모습입니다. 종자용으로 판매되는 봉란 아피오스는 평균 15g 내외로 1kg 에 약 60알 정도, 10평 가..

11월의 문턱을 넘어선 봉란 아피오스는 아직도 장년의 푸르름을 간직하고 있습니다. 11월에 들어선 땅속의 봉란 아피오스는 어떤 모습일까? 한평 정도 수확을 시작해 봅니다. 다섯 포기의 모습인데, 땅속 줄기가 서로 엉켜서 한덩어리가 되어 떨어지지를 않는군요. 총 10포기의 봉란 아피..