2019년 5월 13일, 씨앗한알 농장의 초석잠 5월 13일, 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 금년에는 평년보다 1달 정도 빨리 초석잠을 파종하였네요. 특별한 이유는 없고, 금년 봄에는 다른 해 보다 여유가 생겨서 그냥 파종이 앞당겨 빨라졌습니다. 가까이서 들여다 본 어린 초석잠의 모습입니다. 어린 새싹의 모습에서는 항시 생.. 초석잠 재배일지 2019.05.13
동지날 수확하는 초석잠 12월 22일, 동짓날 땅속에서 올라 온 초석잠의 모습입니다. 초석잠은 보통 11월 중순부터 수확을 시작하지만 동지 전후로 수확되는 초석잠이 최고 입니다. 초석잠은 첫서리가 내리면 알뿌리가 자라기 시작하고 얼음이 얼고 초석잠의 줄기가 말라도 땅속에서는 알뿌리가 자라며 12월 22일 동.. 초석잠 재배일지 2018.12.23
10년 세월을 초석잠과 함께 밤새 잠못 이루고 뒤척이다 지난날의 사친첩을 넘겨 봅니다. 매년 가장 어려운 부분이 초석잠 판매 가격을 책정하는 일입니다. 내땀의 자존심도 지키고 싶고 다른 농가들과 어느정도의 형성성도 고려해야 하고..... 위의 사진은 2010년도 촬영했던 사진입니다 2009년 3월 처음 만난 초석잠, .. 궁시렁 궁시렁 2018.11.29
