" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

2014년 6월 7일 아침, 새벽 안개 낀 아피오스 농장의 풍광입니다. 아피오스 덩쿨은 턴널형의 아취를 형성하고 덩쿨에선 아피오스 꽃투리가 나오기 시작합니다. 이랑을 벗어나 헛골에서 싹을 올리고 있는 황금빛 아이,, 얼마나 힘이 들었던지 노랗게 탈색되어 버렸나요? 흔한 모습은 아니지..

5월 말 콩감자(아피오스) 포장의 모습입니다. 포장마다 조금씩 다른 모습을 하고 있지만, 분위기는 모두 비슷 비슷합니다. 빠른곳은 맞은편 아이와 함께 하늘을 오르고 있군요. 같은날 동일한 종자를 파종했는데 생육 속도는 포장마다 각기 다릅니다.

5월 26일 콩감자(아피오스) 농장의 모습입니다. 지금 콩감자(아피오스) 농장에서는 잡초와 전쟁 중입니다. 덩쿨이 우거지기 직전인 요즘 잡초를 제게해 두지 않으면 낭패를 보기 일수입니다. 요즘 잡초의 생육 속도는 정말 대단합니다. 수일 사이 밀림이 되기도 합니다. 콩감자(아피오스) ..

2014년 콩감자(아피오스) 파종이 시작되었습니다. 안주인 백설공주님께서 작업 준비를 해 두셨군요. 농장의 첫 파종을 경건하게 시작이 됩니다. 경건하게 두 무릅을 꾸부리고,,, 이런????? 후두둑 ~! 후두둑~! 갈길은 바쁜데 빗방울이 떨어지네요. 비 설걷이는 요리 간단하게 정리하고 하늘이..

비닐 피복 2일차.... 룰~루 랄라~~ 비닐 피복 2일 차 이제는 제법 여유가 생깁니다^^* 비닐 피복이 완료된 6필지.... 바라만 보아도 가슴이 탁 트입니다. 내일부터는 아피오스 파종이 시작 됩니다.

구정 명절을 보내고 씨앗한알 농장의 업무가 시작 되었습니다. 콩감자를 다듬고 선별하고 포장하고,, 지난해 어제와 다름없는 일과의 연속입니다. 우리집 최상급품 콩감자의 얼굴입니다. 자~알 생겼지요? 요놈은 종자로 사용될 씨앗을 선별 중이구요. 배송을 위해 우체국으로 출발 직전..

종자용 아피오스란? 어떤 형태의 아피오스를 종자용이라고 이야기할 수 있을까요? 종자용이란 씨감자로 사용되는 아피오스 구근(뿌리)을 종자용이라고 이해하면 됩니다. 그러나 농가마다 "이것이 종자용입니다" 하고 판매하고 있지만, 어떤 뚜렷한 기준 없이 그냥 농가마다 자의적인 판..

"씨앗한알" 아피오스 연구소에서 아피오스 판매를 시작합니다. 2011년 생산한 콩감자가 제맛이 나기 시작합니다. 콩감자(아피오스)의 상자 내부 모습입니다. 한봉지 500g X 10개 = 한상자 5kg 입니다. 크기별로 나열하여 보았습니다. 좌측부터 소, 중, 대,특대. 사진의 좌측부터 특대, 대, 중, 입..

"씨앗한알" 아피오스 연구소에서 2011년 생산한 아피오스 판매를 시작합니다. 본 연구농장은 2010년 3월 29일, KBS "6시 내고향" (아피오스를 아시나요?)에 출연한 국내 유일의 아피오스 전업 농가입니다. 콩감자(아피오스)의 상자 내부 모습입니다. 한봉지 500g X 10개 = 한상자 5kg 입니다. 사진의..

망망 대해 오프라인 세상을 항해하던 콩감자가 자그마한 육지에 상륙하게 되었습니다. 많은 식구가 함께 하지는 못했고 열두 식구입니다. 20010년 1월 19일 콩감자(아피오스)가 농산물 공판장에 상장되어 첫 경매가 성사 되었습니다. 이순간 축포를 쏘아 올리고 팡파레를 울리고 싶었지만 몸을 숙일 수 ..