" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

8월 16일,, 씨앗 한알 연구농장에서 히카마 수확 하였습니다. 아주 예쁘게 자랐군요. 평균 800g 정도,, 대박인가요? 대박? 아닙니다. 히카마에 대한 지식이 전무한 상태에서 무모하게 도전했습니다. 시행착오? 정말 많았네요. 내년에는 정말 잘 할 수 있을듯 합니다. 히카마,, 재미있고 아주 ..

히카마(얌빈) 수확합니다. 욕심두~ 네 아이나 품고 있네요. 어쿠~!! ㅡㅡ;; 살이 터져 버렸네요. 대부분이 800g 정도입니다. 이 아이들은 저장성과 수송 능력을 시험하기 위하여 수확 된 아이들입니다. 본격적인 수확과 판매는 9월 중순 이후부터 시작합니다. 좀더 노력하여 잘 여물고 건강한..

육묘된 히카마(얌빈) 뿌리의 모습입니다. 위사진은 직파한 히카마(얌빈) 뿌리의 모습이구요. 생육중인 히카마 구근의 모습들..... 씨앗한알 연구농장에서 샘플 수확한 희카마(얌빈) 구근의 모습들입니다. (구근 1) (구근 2) (구근 3) (구근 4) (구근1 번)의 히카마(얌빈) 후숙 중입니다,

농장에서 일은 하다보면,, 아이들의 생육상태가 왜 그리 궁금한지 하루에도 몇번씩 확인을 해 보곤합니다. 잎이 튼실해 보이고, 다른 아이보다 특별하게 건강해 보이는 이 아이,,, 오늘 낙점된 아이입니다. 내 주먹보다 훨~ 큰데, 800g 정도,,, 조금만 더 여물어지면 수확을 시작해도 되겠습..

8월 2일, 태풍 나크리가 북상중이라는데,, 후두둑~! 떨어지는 비를 맞으며 히카마 곁가지를 잘라 주고 있습니다. 이 놈들 생육이 어찌나 왕성한지 곁가지를 잘라 준 후 2~3일이면 이리 저리 엉켜 버립니다. 이건 영농 작업이 아닌 완전 전쟁수준입니다. 이 아이들 과 기싸움에서 밀리지 않으..

7월 30일,, 씨앗 한알 연구소 히카마(얌빈) 농장의 풍광입니다. 궁시렁~ 궁시렁~ 나도 이제 히카마에 대하여 할 이야기 꺼리가 많이 생겼습니다. 지난 4월,, 히카마 연구를 시작하면서 아열대 지방의 작물인 히카마를 우리나라에서 재배 하려면 정식전에 육묘를 하고, 생육기간을 수일이라..

2014년 7월 23일, 씨앗 한알 농장에서 첫 시험 수확한 히카마(얌빈) 입니다. 무게 480g, 별로 크지않은 아담한 사이즈의 히카마입니다. 몇일간 실온에서 후숙을 시키면 히카마 맛이 좋아 진다고 하는데? 궁금증을 못이겨 24일, 오늘 시식을 하여 봅니다. 히카마 껍질을 위에서 아래로 벗겨내면 ..

구근 비대기의 히카마(얌빈)의 모습입니다. 오늘 히카마를 수확해 보려고 합니다. 오호라~ 이히놈~! 기대치보다 훨 이쁘고 많이 자랐네요. 이 아이는 4월 26일 직파를 했던 아이입니다. 파종한지 약 87일 정도 경과했구요. 나름대로 본 씨앗한알 농장에서 특별한 처방으로 특별하게 관리된 ..

구근이 비대하기 시작한 히카마(얌빈)밭의 모습입니다. 폭풍성장? 완전히 칙넝쿨 수준입니다. 수일만 방치하면 덩쿨이 이리저리 엉켜서 통제 불능 상태가 됩니다. 매일 곁가지를 잘라주고 돌보아 주어야 합니다.

보랏빛 얌빈(히카마)꽃이 한창입니다. 급조한 히카마 화병입니다^^*