" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

6월 8일, 아침 초석잠 농장을 순회?중입니다. 아무리 바빠도 1주일에 한번은 순회, 관찰 관리를 해야 합니다. 지난해 아피오스를 재배했던 포장이라서 초석잠 포기곁에 아피오스가 싹을 올립니다. 이런 아이들은 초기에 제거하여야 합니다. 시기를 늦추면 초석잠을 칭칭 감아서 손 댈수가 ..

6월 2일, 잘 자라주고 있는 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 발아 후 1달 정도 생육한 모습인데...... 이른 아침, 이슬 품은 이 아이들의 모습에서 생동감을 느낍니다. 여기는 히카마 파종했던 포장인데, 히카마 농사는 발아가 안 되어 포기하고 초석잠을 대파한 포장입니다. 파종 후 1주..

5월 13일, 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 금년에는 평년보다 1달 정도 빨리 초석잠을 파종하였네요. 특별한 이유는 없고, 금년 봄에는 다른 해 보다 여유가 생겨서 그냥 파종이 앞당겨 빨라졌습니다. 가까이서 들여다 본 어린 초석잠의 모습입니다. 어린 새싹의 모습에서는 항시 생..

2019년 초석잠 파종준비 모습입니다. 본밭에 퇴비를 충분하게 넣어주고 토양을 최대한 부드럽게 만든 후 적당한 간격으로 선을 긋습니다.(너비105cm) 그다음 관리기로 줄을 따라서 이랑을 만들면 훨씬 수월합니다. 이곳이 약 1,000여평 정도, 하루만에 이랑만들기와 비닐 피복까지 완료. 25cm ..

12월 22일, 동짓날 땅속에서 올라 온 초석잠의 모습입니다. 초석잠은 보통 11월 중순부터 수확을 시작하지만 동지 전후로 수확되는 초석잠이 최고 입니다. 초석잠은 첫서리가 내리면 알뿌리가 자라기 시작하고 얼음이 얼고 초석잠의 줄기가 말라도 땅속에서는 알뿌리가 자라며 12월 22일 동..

11월 23일, 이쪽 남녁에도 첫 얼음이 얼었습니다. 영하 4도~! 최고로 추운날입니다. 금년 처음 수확하는 초석잠 모습입니다. 오늘 수확한 초석잠은 사전에 미리 예약을 주신분들에게 보내 드리기 위하여 손놀림이 분주해 집니다. 금년 초석잠은 전체적으로 흉작입니다. 단위 수량이 많이 떨..

10월의 마지막 날이 가까워지는 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 이제부터 알뿌리가 달리기 시작하는데 금년 초석잠 농사 너무 힘들었네요. 폭염,가뭄,가을 장마와 잦은비에 습해도 많이 당하고 군데군데 생긴 빈자리에 생육도 부진합니다. 한달 이후부터 초석잠 수확은 시작 되겠지..

태풍 콩레이와 맞서고 있는 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다 지금부터 땅속에 초석잠 구근이 맺히기 시작 할텐데~~ 금년 초석잠 가뭄, 폭염, 폭우 , 참 많은 난관들을 지나왔는데... 이번 태풍도 잘넘길 겄입니다.

7월 31일, 씨앗 한알 농장의 초석잠 모습입니다. 며칠동안에 초석잠 꽃대가 부쩍 늘었습니다. 그림상으로는 싱그러워 보이나 날씨가 너무 뜨거워서 나타나는 고통의 생리 현상입니다. 여기서 좀 더 진행이 되면 잎이 시들고 말라죽기 시작합니다. 앞으로 2주 정도가 고비인데, 초석잠도 농..

약 3,000 제곱메다 토지위에 초석잠으로 그림을 그리고 있읍니다. 농장위에 그려지는 이 그림은 매일 매일 조금씩 변하고 있습니다. 지금부터 폭염이 시작되면 초석잠이 힘들어 하는데 파종시기를 잘 조정하면 여름에 말라죽는 초석잠 화고 현상을 피해 나갈 수 있습니다. . . .