" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

본격적인 장마철이 시작 되었습니다. 일조량 부족으로 아피오스가 연약하게 자라고 있고 고온 다습한 장마날씨에 병징이 급속도로 빠르게 확산되고 있습니다. 이 줄기 입마름병은 메주콩, 줄콩등 콩과 식물에 자주 발생하는 곰팡이 성의 질병이며, 아피오스의 생육에 치명적인 영향을 ..

오전에는 그렇게 쏟아지던 비가 오후가 되니 차차 맑아 지는듯합니다. 밭이랑에는 물이 그득한데도 불구하고 꽃을 따시는 분들을 따라가 보았습니다^^* 한발 늦었군요. 벌써 한봉지씩 따 가지고 나오시네요^^* 와. 완전무장을 하시고 오셔서 꽃을 따시네요^^* 올해는 유난히 초석잠꽃이 많..

공식행사 2일째입니다. 비가 내리는 와중에도 불구하고 어제는 기대 이상의 성과를 누렸다고 자축을 했습니다. 관공서(면,군,의회)에서도 적극 관심을 보여 주셔서 무엇보다도 행복했구요. 산청군 한방 약초연구소와 동의보감기업인협회가 팍팍 밀어 주셔서 천군만마를 얻은 기분입니다..

비가 많이 내릴거라는 기상예보에 행사장을 마을 회관으로 이동했습니다. 시식대 셋팅 준비하고 있는 중입니다. 손님 접대 하다가 짬짬히 찍어 보았습니다. 원래 취지는 야외에서 시음회와 꽃따기 체험 위주로 갈려고 했습니다만, 비가 내리는 관계로 실내에서 시음회 행사를 진행했습..

이틀동안 촉촉하게 내린 비로 아피오스밭이 생기가 넘쳐납니다. 이곳은 가뭄을 제일 많이 타던 곳인데 이제부터는 만사형통입니다. 아취형 덩굴속에는 아피오스 꽃송이가 수북하게 떨어져 있군요. 꽃송이도 수분이 모자라면 빨리 떨어지나 봅니다. 배수로 물골에는 떠내려 온 꽃송이가 ..

축제 10일 전 축제 때 사용될 아피오스 꽃을 따고 있습니다. 이 꽃을 설탕과 잘 버무려 두면 10일 후에는 훌륭한 아피오스 음료수로~ 여기서 탄생되는 아피오스 음료수는 얼음에 재워 축제 당일 음료수로 사용될 것입니다. 아피오스꽃으로 만드는 천연 음료수 기대하셔도 좋습니다.