" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

콩감자 (아피오스) 수확 작업은 계속 진행 중입니다. 한곳의 작업이 마무리 되면 또 다른곳 그 다음 또, 급할것도 바쁜일도 없는 그냥 일상입니다. 오늘 작업이 느리다고 탓 할 일도 없고 오늘 이곳을 마무리 한다고 해도 달라질게 하나도 없네요, 돌고 돌고 내일은 또 내일이니까..

가을이 점점 깊어갑니다... 아피오스 수확철이지요^^ 아피오스는 겨울에 캐서 먹으면 정말 맛있죠~ 그러나 땅이 얼면 캘수가 없어서 미리미리 캐서 땅속에 묻어 놓는 답니다... 아피오스는 콩(물집)과의 만성 다년초 식물로서 별명 호드이모라고도 불려 넥크리스 상태가 되는 덩이..

떡 만들면서 주절거리기 ..... 껍질반 알맹이반 냄비에 가재를 깔고 쪘어요... 주걱으로 대충 으깬 다음 채에 내렸어요. 파실파실하니 촉감 좋고 맛도 좋아요^^ 찹쌀을 푹~! 불려서 꼬드밥을 쪘어요... 떡 못하는 여편내가 피나무암반 나무란다는 옛말처럼 멀 좀 해 보려면 도구도 마땅치 않고ㅜ.ㅜ 할수..