" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

"씨앗한알" 농장에서는 한땀 한땀 농장주의 손으로 관리하고 정성으로 손질한 믿을 수 있는 명품 농산물만 판매합니다. 콩감자 아피오스는 "씨앗한알" 농장에서 2007년부터 재배하기 시작한 가장 오래된 주력 상품이며, 콩감자라는 애칭으로 판매하고 있습니다. 봉란 아피오스는 신품종 ..

12월 22일, 동짓날 땅속에서 올라 온 초석잠의 모습입니다. 초석잠은 보통 11월 중순부터 수확을 시작하지만 동지 전후로 수확되는 초석잠이 최고 입니다. 초석잠은 첫서리가 내리면 알뿌리가 자라기 시작하고 얼음이 얼고 초석잠의 줄기가 말라도 땅속에서는 알뿌리가 자라며 12월 22일 동..

11월 23일, 이쪽 남녁에도 첫 얼음이 얼었습니다. 영하 4도~! 최고로 추운날입니다. 금년 처음 수확하는 초석잠 모습입니다. 오늘 수확한 초석잠은 사전에 미리 예약을 주신분들에게 보내 드리기 위하여 손놀림이 분주해 집니다. 금년 초석잠은 전체적으로 흉작입니다. 단위 수량이 많이 떨..

2018년 11월 21일, 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 이제 초석잠 수확 시기가 되었는데 땅속의 초석잠 발육 상태가 어느정도인지 확인 들어갑니다. 땅속에서 이제 막 세상밖으로 나오는 초석잠 모습입니다. 많은 량은 아니지만 튼실하게 자라 수확해도 되겠습니다. 이 정도면 괜찮은 상..

10월의 마지막 날이 가까워지는 씨앗한알 농장의 초석잠 모습입니다. 이제부터 알뿌리가 달리기 시작하는데 금년 초석잠 농사 너무 힘들었네요. 폭염,가뭄,가을 장마와 잦은비에 습해도 많이 당하고 군데군데 생긴 빈자리에 생육도 부진합니다. 한달 이후부터 초석잠 수확은 시작 되겠지..

7월 31일, 씨앗 한알 농장의 초석잠 모습입니다. 며칠동안에 초석잠 꽃대가 부쩍 늘었습니다. 그림상으로는 싱그러워 보이나 날씨가 너무 뜨거워서 나타나는 고통의 생리 현상입니다. 여기서 좀 더 진행이 되면 잎이 시들고 말라죽기 시작합니다. 앞으로 2주 정도가 고비인데, 초석잠도 농..

봉란 아피오스밭, 물꼬에 시원한 생명수가 흘러 들어갑니다. 농장지기의 눈에는 이 그림이 세상에서 제일 뿌듯하고 기분이 좋습니다. 봉란 아피오스의 전경입니다. 위)는 초석잠밭 전경... 요즘같은 살인적인 폭염에 가장 힘들어 하는 초석잠입니다. 시원한 물놀이에 생기가 넘치고, 열매..

약 3,000 제곱메다 토지위에 초석잠으로 그림을 그리고 있읍니다. 농장위에 그려지는 이 그림은 매일 매일 조금씩 변하고 있습니다. 지금부터 폭염이 시작되면 초석잠이 힘들어 하는데 파종시기를 잘 조정하면 여름에 말라죽는 초석잠 화고 현상을 피해 나갈 수 있습니다. . . .

추적 추적 비가 내리는 장마철의 초석잠 모습입니다. 요즘의 초석잠 관리의 핵심은 잡초 제거와 배수로 정비 입니다. 습해. 잡초. 거세미 방제. 이 세가지만 해결하면 초석잠 농사 이상무~~ 씨앗 한알 농장의 초석잠 생육 모습이네요..