" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

2015년 1월 4일, 씨앗한알 농장의 새해 초석잠 수확모습입니다. 어제까지 날씨가 추워서 초석잠 수확을 하지 못했는데, 오늘은 날씨가 풀려 초석잠 수확을 할 수 있습니다. 초석잠 수확은 장기간 동안 계속해야 하기에 자세가 편해야 하며 많은 인내력이 필요한 작업입니다. 여기에 계신분..

12월 29일, 씨앗한알 농장의 모습입니다. 땅이 꽁꽁 얼어 버리고 서리가 많이 내렸군요. 모닥불에 언 손을 녹이며 마른 초석잠 줄기를 걷어내고 있습니다. 이렇게 마른 줄기를 제거하여야 이랑에 햇살이 앉아야 언땅이 빨리 녹습니다. 언땅이 녹아내린 오후 시간, 초석잠 수확에 피치를 올..

씨앗 한알 농장은 혹한기에도 초석잠 수확을 하느라고 날짜가는 줄도 몰랐습니다. 12월 25일? 오늘이 크리스마스이군요. 오늘도 초석잠 밭에서 의미있는 하루를 보내고 있습니다. 고생하시는 마을 아주머니들... 죄송합니다. 이 다음에 잊지 않고 보답 하겠습니다.

( 촬영내용을 설명하고 있는 이보람 리포트) 2011년 3월 8일 "KBS 6시 내고향"에서 초석잠을 소개한 최초의 원조 초석잠 농장에서 2014년산 초석잠을 판매하고 있습니다. 가격은 전년과 동일한 1kg -원 판매합니다. 최소 단위는 2.5kg 한 상자이며, 상자당 -원 택비 무료입니다. 건초석잠은 1kg -원,..

이번주에 배송할 초석잠 주문량을 맞추기 위하여 초석잠 수확을 서두르고 있습니다. 토요일과 일요일은 우체국에 택배를 보낼 수 없으니 농가에서는 여간 신경 쓰이는 일이 아닙니다. 알알이 따서 광주리에 담기전의 초석잠 얼굴입니다. 조롱 조롱 매달려 있는 이 녀석들~~ 정말 신기하..

이곳에 작업장 겸 창고를 건립하기 위하여 앞당겨 초석잠을 수확하는 중 입니다. 사진 우측의 모습이 초석잠의 땅속 줄기의 모습이구요. 땅속줄기 끝에는 한창 초석잠 알맹이가 방울 방울 달리고 있습니다. 초석잠 수확은 11월 20일 전후로 시작이 되는데,, 벌써부터 옹골차게 자라고 있습..

11월 첫날의 초석잠 밭입니다. 농장 둘레에 심겨진 찰수수가 이 밭의 주인 행세를 할려고 합니다. 이곳에 오면 초석잠이 아닌 수수 알갱이가 한알 한알 눈에 발핍니다. 11월의 초석잠은 성숙한 여인의 분위기가 풍겨 나옵니다. 수줍음에 양볼이 달아오른 초석잠의 모습입니다. 아~하 !!! 이 ..

8월~9월,, 무더위에 지쳐서 늘어져 있던 초석잠이 생기를 되찾기 시작하는 10월 중순입니다. 지금 이 시기부터 초석잠 알뿌리가 달리기 시작합니다. 이곳은 지난달 더위에 지쳐서 잎이 누래지고 시슴시름 시들기도 하던 곳입니다. 다시 생기를 되찾은 푸르름이 보이는군요. 봄에 초석잠 모..

8월 23일, 씨앗한알 초석잠 농장의 그림 일기입니다. 8월의 초석잠 화두는 잘 자란다가 아니고 "잘 견디어 준다" 입니다. 그만큼 초석잠의 8월은 시련의 기간입니다. 폭우에 침수되고, 폭염의 열상에 상처를 입고 ,시들기도 합니다. 그저께 내린 폭우에 물이 차올라 노심초사 했었는데 다행..

신품종? 시험 재배중인 남방계 초석잠의 생육 모습입니다. 보통 우리가 재배하고 있는 일반 초석잠은 6월경부터 꽃이 피기 시작하는데, 이 품종은 8월이 되어서야 겨우 꽃을 피우기 시작합니다. 꿀이 많고 향기가 좋은지 뚱벌이 무지하게 좋아라 하는군요. 세력이 무지하게 강합니다. 바..