" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

씨앗한알 초석잠 농장의 모습입니다. 장마... 폭염... 가뭄... 고난의 시간을 지나온 올 여름 초석잠에게는 참으로 힘든 시간들이였습니다. 조석으로 서늘한 기온과 바람이 불어오고 ~ 찬 이슬이 촉촉이 내리는 지금 부터는 초석잠의 계절입니다. 여름 한낮의 폭염에 누렇게 빛 바랬던 초석..

폭염과 혹독한 목마름을 이겨 낸 초석잠 농장의 모습입니다. . . .

9월 8일 아침, 18.9도 생육기의 초석잠이 제일 좋아하는 온도다. 그동안 가뭄과 폭염등으로 기력이 쇠퇴해 있던 초석잠이 생기를 되찾기 시작한다. 힘이 하나도 없던 초석잠 꽃송이가 생기가 돌기 시작하고 오늘 아침은 초석잠 꽃송이가 유별나게 화사해 보인다. 금년 여름, 초석잠에게는 ..

건 초석잠 모습입니다. 이 초석잠은 경남 산청에서 개념있는 농부, 씨앗한알 농장에서 재배된 원조 농가의 초석잠입니다. 초석잠을 고객님들이 연중 찾아주고 계시지만, 생초석잠은 보관 문제로 연중 공급해 드릴수가 없습니다. 그래서 요즘은 말린 초석잠을 공급해 드리고 있습니다. 건..

오늘 우리 초석잠은 피서중입니다. 폭염속에 축 늘어져 있던 초석잠이 생기가 나고 좋아라 합니다. 역시 피서는 물놀이가 최고 입니다. 금년 초석잠은 관수 시설이나 물을 마음대로 줄 수 없는 곳이라면 참~ 힘들겠습니다.

무더위 폭염속에 가장 힘들어 하는 초석잠 농장의 아침입니다. 그냥 보기에는 웃고 있는 듯 보이지만, 내가 웃고 있어도 웃는게 아니랍니다. 한낮에는 더위에 지쳐서 온몸이 축~ 늘어지고.... 잎이 말려 시들기도 합니다. 올 여름은 정말 길기도 하네요ㅜㅜ 얼른 찬바람이 불어오면 내가 ..

열매마 두번째 수확중입니다. 오늘 수확된 열매마는 15kg 정도... 아직 본격적인 수확은 아니고 생육이 빠르고 먼저 달린 아이들입니다. 일단 수확을 하였으니 시식도 해 봐야지요. 마는 생으로 먹어야 좋다고 하던데? 지난 겨울 몸에 큰 수술을 했던지라 아직 생으로 먹기는 거시기 하고 ..

7월 말경의 초석잠 모습입니다. 꽃봉오리가 맺히고 꽃도 제법 화사하게 피우고 있는데... 햇살이 퍼지고 온도가 올라가기 시작하자 화사함이 살아지기 시작합니다. 화사함은 잠시뿐 잎이 말리고 꽃잎은 시들어 버립니다. 유래없는 무더위 폭염과 마른 장마 가뭄이 계속되고 있으니 초석..

7월 25일의 초석잠 모습입니다. 이제 꽃송이가 하나씩 보이기 시작하고 7월 하순의 폭염에 이 아이들도 더위를 타고 있네요. . . .

6월 7일, 씨앗 한알 농장의 초석잠 모습입니다. 파종 15일 차, 초석잠이 이 정도 자랐을 때 1차 김매기.... 잡초 제거하기가 제일 쉽습니다. 잡초 뿌리가 실하지 않아 손만 대면 그냥 쏙~! 쏙~! 빠집니다.