" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

지난 2월 11일부터 시작된 봄 아피오스 수확은 오늘도 계속 중입니다. 그냥 사진만 보여 드릴께요. 콩감자 상품은 계속 판매중이고, 종자용은 매진상태입니다.

오늘도 씨앗 한알 농장은 아피오스(콩감자) 수확 중입니다. 여기 이곳만 수확하면 이번 회계년도 콩감자 수확은 종료 됩니다. 우리 농장의 종료는 마지막이 아닌 또 다른 시작을 의미 합니다.

아피오스 연구소의 봄 아피오스 수확 장면입니다. 요즘은 아피오스 출하 작업과 초석잠 수확등 한번에 많은 일들이 겹쳐서 인부들을 동원하였습니다. 인부들 동원했다기보다는 동내 아주머니?들에게 일 좀 도와주십시요 하고 도움을 청하였네요. 형수님 한분을 제외하고는 모두 칠순 중..

구정 명절을 보내고 씨앗한알 농장의 업무가 시작 되었습니다. 콩감자를 다듬고 선별하고 포장하고,, 지난해 어제와 다름없는 일과의 연속입니다. 우리집 최상급품 콩감자의 얼굴입니다. 자~알 생겼지요? 요놈은 종자로 사용될 씨앗을 선별 중이구요. 배송을 위해 우체국으로 출발 직전..

종자용 아피오스란? 어떤 형태의 아피오스를 종자용이라고 이야기할 수 있을까요? 종자용이란 씨감자로 사용되는 아피오스 구근(뿌리)을 종자용이라고 이해하면 됩니다. 그러나 농가마다 "이것이 종자용입니다" 하고 판매하고 있지만, 어떤 뚜렷한 기준 없이 그냥 농가마다 자의적인 판..

새해를 맞이한 다음 날, 농장 이곳 저곳을 둘러보며 농장을 스케치 하여봅니다. 눈이 가물거리도록 사래 긴 아피오스 밭입니다. 수확을 해야 할 밭 들인데,,,,, 아직 수확하지 못한 밭들이 더 많습니다. 요기는 수확을 째끔 하다가 정지된 곳.... 요기도..... 현재 보이는 이 밭들은 2월경 수..

지금부터 카페지기 옹기가 아닌 양재혁의 아피오스(콩감자)이야기를 시작 하려고 합니다. 지난 12월 17일, KBS 6시 내고향에서 방영된 프로에서 기존 이름이 아피오스가 아닌 콩감자라는 타이틀로 방영이된 이후, 아피오스의 부제로 사용되던 콩감자라는 이름이 제대로 자리 매김이 된듯합..

난로위에서 맛있게 구워지고 있는 콩감자와 초석잠..... 한알은 카페지기 옹기가 먹고 또 한알은? 2013년 마지막으로 배송되는 콩감자(아피오스)와 초석잠의 모습입니다. 이 아이들만 배송시키면 씨앗 한알 농장의 2013년 업무가 마무리 됩니다. 마트에도 납품을 완료하고, 내일은 홀가분한 ..

KBS 6시 내고향 촬영을 하였습니다. 오는 17일 화요일 오후 6시에 방영될 예정입니다. 예쁜 리포터 소유씨와,,,, 촬영에 열중인 스텝진,,,, 바빠서 별로 캡쳐를 못했네요. 방송에서 아피오스의 진가를 보여주고 싶었는데 모르겠습니다...

몇일전 수확을 하다가 농장에 그냥 방치 되었던 아피오스를 주섬 주섬 대충 정리를 하고 있습니다. 아피오스 포대를 한데 모아 피복재로 임시 덮어두고 자리를 떠납니다. 짜두리시간이라도 생기면 한골 한골 수확을 할것입니다. 오늘 못하면 내일? 아니면 모래? 내년 2월 해동기 이전까지..