" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

출하 직전 아피오스(콩감자)를 다듬는 모습입니다. 다듬은 아피오스(콩감자)는 물기를 잘 말린 후, 500g 단위로 소포장 됩니다. 위 아이를들은 종자용으로 선별된 귀하신 몸들이구요. 이때부터 이 아이들은 특별관리?를 받습니다. 상자에 들어가 포장되는 모습... 대,중,소 싸이즈 별로 분리..

아피오스(콩감자)의 진한 내음이 오감을 자극하는 12월입니다. 지리산 청정골 씨앗한알 농장에서는 2014년산 햇 아피오스(콩감자)판매를 시작합니다. 그동안 아피오스 판매를 기다려 주신 고객님께 감사의 마음을 전하며, 12월 8일부터 주문하신 순서대로 배송해 드리겠습니다. 판매가격는..

11월 21일, 아피오스수확 일을 시작하는 오늘도 우리 농장에는 집사람과 나 단둘 뿐이다. 참~! 청승두~~~ 일꾼이라도 좀 들이지~~ 저 사래긴 밭 아피오스 수확을 언제 하려고? 이 밭 말고도 2,000 여평 남짓의 아피오스밭이 남아 있는데.... 하지만 우리 부부는 끝이 없어 보이는 고난의 대장정..

아피오스(콩감자) 수확중인 씨앗 한알 농장의 모습입니다. 아피오스(콩감자) 수확을 시작한지 20일 차에 접어들고 있는데,,, 매일 매일 제자리에서 맴도는 다람쥐 쳇바뀌? 이제는 순응하고 적응이 될만도 한데 사래긴~ 밭 이랑 한 골이 왜 저리 멀게만 보이누~~ 지루함과 무료함을 달래기 ..

룰루~ 랄라~~ 흥얼~ 흥얼~ 입에서 흘러 나오는 소리가 노래인지 비명인지? 무엇을 의미 하는지 나도 모르겠다. 아직 갈 길은 멀기만 한데, 이 밭에 보름이라는 길지 않은 세월을 보내 버렸다. 팔다리 허리가 쑤시고 무릅이 잘 구부려 지지도 않는데,, 흙내음이 좋고 묘하게 생긴 이 놈들이 ..

수확작업이 진행중인 아피오스 연구농장 모습입니다. 아피오스 이랑의 검은 비닐 아래 몸을 의지하고 있던 아피오스(콩감자)의 모습입니다. 경운기 부착용 감자 수확기가 큰 힘을 보태고 있습니다. 아피오스(콩감자) 사이즈가 이 정도는 되어야 하는데..... 금년 이 밭의 아피오스(콩감자)..

2014년 10월 26일, 오늘부터 아피오스 연구소 "씨앗한알" 콩감자 수확의 대장정을 시작합니다. 오늘부터 시작되는 아피오스(콩감자) 수확은 내년 봄 (3월) 까지 진행이 될 것이며, 바쁠것도 서둘것도 없는, 감내와 인내력을 요구하는 세월과의 싸움이기에, 수확 첫날은 속도 보다는 장기전을 ..

엇그제 무서리가 내렸는가 싶더니 아피오스(콩감자)밭에 갈색 가을이 시작되었습니다. 아피오스(콩감자)는 엄동 삭풍에도 끄떡이 없는데 아피오스 잎사귀는 추위를 많이 탑니다. 이제는 아피오스 수확을 시작 해야 할 듯 합니다. 어느 성급한 블로그에서는 아피오스(콩감자) 판매글이 올..

수확기에 접어 든 10월 중순의 아피오스(콩감자) 포장의 풍광들입니다. 밭마다 조금씩 다르게 노오란 색조 화장을 시작하고 있습니다. 조금 빨리 서두르는 곳도 있고, 천천이 물드는 곳도 있습니다. 어제 비가 내린 후, 찬바람이 불더니 하루사이 색조가 훨씬 깊어졌군요. 오늘은 작심하고..

10월의 문턱을 넘어 선 아피오스 농장의 풍광입니다. 아피오스 덩쿨위로 단풍이 내려 앉기 시작하고,,, 이랑속의 아피오스 구근도 하루가 다르게 자라고 있습니다.