양재혁의 아피오스 이야기 51

(연구논문) 저습지(천수답)에서의 아피오스재배

서언 아피오스(Apios)는 북미가 원산인 넝쿨성의 콩과 식물이며 아피오스 또는 인디안 감자 (indian potato)로 많이 알려져 있으며 american groundnut(미국땅콩),groundnut(땅콩),bog potato(습지 감자), potato bean(감자콩),virginia potato(버지니아 감자), wild bean(야생콩),wild potato (야생감자)등의 다양한 이름으로 불리운다(Re..

콩감자(아피오스)의 오프라인 출격과 외로움

콩감자를 공판장에 출하하기 위하여 마지막 손질중입니다. 크기에 따라 특대,대,중,소 4가지 종류로 선별하여 500g 단위로 포장을 하고 스티커를 부착한 다음 한상자 10개씩 5kg 박스에 담아서 공판장에 출하합니다. 산더미처럼 많은 다른 농산물과 자리를 함께한 몇박스의 콩감자에게서 아피오스의 미..

(2010.4.15.) 콩감자 (아피오스) 2차 파종완료

이곳은 옹기네 새로운 농장터 입니다. 4월 13일 부터 15일 까지 3일 동안 파종 완료하였습니다. 앞에 보이는 저수지의 풍광이 압권입니다. 3g ~ 5g 정도의 비교적 소형 종구들을 이곳에 파종하였습니다. 싹 틔우기가 아주 잘 되었네요, 어떤 애들은 심는 도중에 어린 싹눈이 부러지기 하였는데 별 문제가 ..