" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

9월 중순의 현재 초석잠 모습입니다. 아침 저녁으로 찬바람이 불어오고 아침이면 긴 소매가 생각나는 이때부터 초석잠은 지상부 생육을 중지하고 땅속 줄기가 자라기 시작합니다. 금년 이 녀석들이 많이 힘들어 하는군요. 투정도 부리고 시위를 하기도 하는데 아직 녀석들의 이야기 소리를 이해하지 ..

초석잠밭의 잡초제거 중입니다. 장마에 잡초만 자란다더니, 김을 매 준지 2주 조금 넘었는데 초석잠이 잡초에게 밀리려고 하네요. 한련초,바랭이,명아주,,, 어느구석에 숨어 있다가 이렇게 훌쩍 크는지 모르겠네요. 한달에 3번 정도는 김매기를 해야 해야할듯,,,,, 바로 옆밭 잡초방지용 검은 부직포를 ..

오랜만에 "쵸로기"를 먹었다. 일본 동북 지방을 중심으로 재배되고 있다고 말하지만 나는 베이징에서 첫 대면 이었다. 그것을 다시 떠올렸다. 1972 (쇼와 47)년 9월 25일, 다나카 가쿠에이 총리, 오히라 마사요시 외상, 니카 진수 관방 장관이 탄 특별기에 특히 선정된 5 명의 기자의 한으로 동행. 우메하라 ..

긴 장마와 폭염, 그리고 이어지는 폭우속에 석잠이들이 힘들어 합니다. 왠지 힘이 없어 보이는 이 아이가 아야~ 하네요. 흰비단병(백견병)이라고 하네요. 이 아이는 아예 시들어 버리고, 포기 채로 뽑아 보았습니다. 밑둥치가 이래요. 고온 다습시 발병하는 질병인데,, 이 무더위가 얼른 지나 갔으면 좋..

혹시 초석잠이라는 식물에 대해 아시는 분 있습니까...| 열심이 공부하자 조회 30 |추천 0 | 2002.11.12. 17:41 // 본초강목에 효능이 적혀 있다고 해서 아무리 찾아도 그런 식물 없고 식물 도감을 찾아도 그런 식물은 없는데 식약청에서 검색해 보니 또 있고. 어느 곳에는 석잠풀의 잎과 줄기 부분을 초석잠이..

초석잠(Chinese artichoke) 식품공전 원재료 분류표에는 Stachys sieboldii Miq. 의 뿌리라고 기록되어 있습니다. Stachys sieboldii Miq. 의 근경(뿌리)가 식용으로 사용되고 있으며 우리나라에서는 채소보다 약재로 애용이 되고 있는데 인터넷을 뒤져보니 중국기원의 채소인 것으로 되어 있고, 중국과 일본에서는 다른..

7월 13일 초석잠 밭의 풍광입니다. 세차게 두더리던 빗방울에 이리 저리 넘어진 초석잠들이 편안하게 누워서 자리를 차지하고 고개만 들고 있습니다. 이제부터는 장년기에 접어 든 초석잠의 모습인데,, 수일 사이에 꽃대가 아주 만발을 했군요. 나비 한마리가 초석잠꽃 꿀을 맛나게 빨고 있네요. 작은 ..

석잠이가 신음소리를 하는군요. 이런 형태로 시들어 죽어 버립니다. sos 요청에 경남 농업기술원에 병리학 전공이신 권진혁 박사님과 이성태 박사님이 달려오셔 진단중입니다. 범인의 모습입니다. 흰비단병..... 병치고는 참 아름다운 이름이군요. 해당 약제라면 베노밀 정도가 있지만 토양속에서 자라..