" 씨앗 한알 " 아피오스와 초석잠

아피오스꽃에서는 각종 미네랄과 비타민등 다양한 기능성을 보유한 우수한 성분들이 다량 함유하고 있는 것으로 추정은 되고 있지만 꽃에 대한 연구는 미미하여 아주 극소수의 아피오스꽃만 효소나 꽃차등으로 이용되고 있을 뿐입니다. 아피오스꽃은 아직 개발되지 않은 무한대의 자원이며 노다지 ..

이곳은 청산 농장에서 종자 마를 육성하는 곳입니다. 아이들이 잡초에게 완전이 포위 당해 버렸네요. 아피오스도 이 모양입니다. 조금 심각한 수준입니다. 내일 부터는 카페 정모행사와 작은 꽃축제가 연속으로 개최 되는데 이 녀석들 어디 나랑 한판 붙어 볼까? 나도 발등 찍기 함하고 . . .

새벽에 내린 단비로 농장 식구들이 생기를 넘치네요. 요긴 산마밭. 괴근 비대기로 넘어서려는 산마들이 제일 좋아 합니다. 애들이 춤을 추네요. 생육이 제일 느려서 애들 먹이던 이곳도 잠시후면 앞선 아이들을 따라 잡을 검니다. 생육이 제일 빨랏던 곳인데. 가뭄에 순멋이 현상이 나타나고 아랫 쪽에..

요즘 옹기는 고사리 사냥꾼이 되었습니다. 큰형님네의 농장인데.. 이곳에는 고사리게 무지 하게 많이 자라는 곳입니다. 알밤 농장인데 주객이 바뀌어 알밤보다 고사리를 채취하여 더많은 수입을 올리고 있지요. 재배를 하지 않는 순수 자연산 고사리 입니다. 요즘 형님네가 일이 바쁜일이 생겨서 고사..

찌거기를 걸러내고. 카보이 병으로 옮겨 숙성중입니다. 이 와인은 카페 정모 행사때 회원님들에게 선을 보일려고 준비 중입니다. 오디 와인은 부드러운 맛과 아름다운 색상이 핵심.

수미 감자를 수확 한 다음 후작으로 고구마들 심었습니다. 요건 4월 20일경에 먼져 심은 고구마인데... 많이 자랐습니다. 모종은 따로 구입하지 않고 요걸 적당하게 잘라서.. 잘 다듬어서 10개씩 한묵음씩 만들어 물에 담아둔 3일 후의 모습입니다. 고구마 줄기에서 새뿌리가... 정식 할 본밭이 너무 건조 ..

오늘 아피오스 연구농장에 귀한 손님들이 방문해 주셨습니다. 천산님 부부와 두 도령님들 얼마나 반가웁고 감사하던지,,,, 생면부지인 양띠 띠동갑이 인터넷이라는 공간에서 만나 우정을 나누고 어느 사이 호제호형 하는 사이가 되었습니다. 다정 다감 가정적인 천산 아우를 이렇게 만났습니다. 들고 ..

오늘 감자를 수확 했습니다. 산청군 신등면 거동농장을 개원하고 처음으로 작물을 수확하는 날이네요. 감자가 조금 더 자랄 수 있지만 요기 감자를 수확한 후 2모작으로 고구마를 심을 요량입니다. 감자가 아주 크게 달리지는 못햇지만 잔챙이가 적고 아주 잘 여물었네요. 금년 봄 가뭄이 수월치는 않..

여기는 남강변의 뽕나무 야생지 입니다. 자연 야생지는 아니고 예전에 누에를 치면서 강변에 뽕밭을 조성했던 곳인데 진주 시에서 홍수 조절용으로 하천을 정비하면서 보상을 해주고 경작을 못하게 하는 곳입니다. 오디철이 되면 시민들이 몰려 와서 북새통을 이루고 있습니다. 워낙 지역이 광범위하..

2009/02/09 09:16 국내 와이너리 투어 정보 2009/02/09 09:16 in 와인이야기 // 국내에서도 와이너리 투어가 가능하다. 현재 와인을 빚는 곳은 10여 곳. 그중에는 와인 기차를 운행하고, 와인을 직접 빚는 곳도 있다. 개성 만점 와인과 볼거리가 풍부한 와이너리를 소개한다. 충북 영동 와인코리아 오크통 카브(지..